春节暴饮暴食伤身体茶饮品护胃“神助攻”

（原标题：春节暴饮暴食伤身体茶饮品护胃“神助攻”）

春节假期结束，节日期间，除了亲友欢聚的幸福，也少不了饕餮美食，很多人选择用美食犒劳自己一年的辛苦。每逢春节，医院急诊室总会迎来一群特别的患者，他们的共同经历是暴饮暴食、饮食不规律后身体出现不适，并引发了各种疾病。记者从市立五院了解到，近日急诊室增加的不少患者都是因节日期间席间暴饮暴食、饮食不规律、食用油腻物过多引起身体不适，从而到医院进行检查。经检查，很多患者出现消化不良、急性胰腺炎、急性肠胃炎等症状，少数患者情况较为严重。据悉，暴饮暴食后可能会出现肠胃不适、

恶心呕吐、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。此外，过多地食用大鱼大肉、大量饮酒会导致肝胆超负荷运转，造成肝功能损害，从而诱发胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。春节期间，要注意健康饮食，拒绝暴饮暴食，如果饮酒，一定要适量。一旦出现身体不适，应及时就医，以防延误。

六大茶类皆有助消化

众所周知，茶叶具有消食、去肥腻的功能，多饮茶有利于缓解节日期间暴饮暴食、油腻过重引起的身体不适。中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、红茶。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。那么饮用哪种茶类更为合适呢？

据济南茶叶批发市场质检中心主任薛德全介绍，六大茶类均有消食、去肥腻的功能，其中乌龙茶和黑茶的助消化功效尤为突出。因制作工艺和发酵程度的不同，六大茶类的功效和适应人群略有不同，“不同体质的人要根据自身体质选用不同茶类。”薛德全强调。

中青年偏爱乌龙茶

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛等都属于乌龙茶类。乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能促使油脂排出体内，具有显著的解油腻功效。

薛德全说，乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶有比较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，更适合中青年人士。中青年市民节日期间饮食肉类、油腻食物过多引起的肥胖、血脂过高等问题，可适当饮用乌龙茶。

中老年更爱喝黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，在加工中经过后发酵工序，茶性更温润，其突出功效就是去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。湖南黑茶、湖北老青砖茶、四川边茶、滇桂黑茶（普洱茶）等均属黑茶类。

“黑茶在加工中经过后发酵工序，茶性更温润，因此更适合中老年人饮用。”薛德全说，黑茶也适合爱吃肉的人，平时的饮食结构以肉制品为主的朋友，也可选择黑茶作为日常饮品。

小鲜肉热捧红茶

“节日期间我还发现一个现象，就是红茶越来越受到年轻人喜爱。”薛德全说，红茶属全发酵茶类，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，在日常中比较常见的红茶有正山小种、祁门红茶等，为迎合年轻人的口味，近年来速溶红茶的市场占有率也逐渐增加。

据了解，红茶茶性温和，滋味甜醇，无刺激性，具有调节脾胃的作用，特别适合肠胃不好的人。红茶适应性广，如在红茶的茶汤中加入适量的牛奶和红糖，还可补充营养、增加能量，比较适合身体虚弱的人。（本报记者 张敏）

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