紫砂遇上好茶，将生活演绎到极致

　　生活的痕迹，有春的温暖、夏的炽烈、秋的丰盛、冬的寒冷。人们选择过什么样的生活，常常取决于选择什么样的生活方式。

　　生活方式越丰厚，生活质量也就越高，生活就越精彩，对我们有限的人生来说就显得格外有意义。比方，恋上紫砂，爱上品茶。

　　人很奇异，每个人喜欢的东西常常各不相同；而每个人，又可能每段时间的追求不同，也会喜欢不同的物品。所以，有时我们喜欢上了，那其实是一种很值得珍惜的缘分。而紫砂，它简直能让一切的人化异求同，超脱凡心，给你一种静雅的生活。

　　人们总结了用紫砂壶品好茶的五大优越性：

　　色香味保全：高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，构成鳞片状构造，并生成大量开放式和封锁式的双重气孔，共同的高致密度的多孔状物理构造，具有较强的吸咐力。由于有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不松散、味不耽误。

　　元气恢复快：紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又寄存不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交流冲洗几遍！壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。

　　无茶可生香：紫砂壶经久运用，内壁会积聚“茶锈”构成“茶山”，致使不放茶叶注入沸水，也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理构造，“茶山”生成更易。

　　不裂不烫手：紫砂壶传热迟缓，握持不会炙手。因其材质特殊，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。（但朱泥类的壶除外，需求留神，泡茶前最好要温壶）

　　越用越光润：紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。

　　另外在紫砂壶的保养方面也颇有讲究：

　　用完后的紫砂壶必需坚持壶内干爽，勿积存湿气，放空气流通的中央，不宜放在闷热处，更不能够为宝贵，用后包裹或密封。勿放近多油烟或多尘埃的中央。最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密。壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

　　最好多备几个好的紫砂壶，喝某一中茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加辨认，以免紊乱。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使表面失去光泽。

　　每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清算洁净。

　　茶壶是陶器，即便胎体厚的，也容易破碎。紫砂壶取用中磕碰的事情时有发作。有些是取放不慎，落地后肝脑涂地成“烈士”，有的是两人传送中出过失——主人手拿壶盖欲盖在壶身上时，他的朋友拿着壶身忽然站起，致使壶身壶盖相碰，使盖子口部受残。壶要轻拿轻放，专注于手中的壶是维护壶的不二法门。

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