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紫砂壶该选大的好还是小的好?

紫砂壶艺术网 时间:2017/2/8 11:06:59 【字号 】 【关闭

紫砂壶的大小千变万化,大到高达几米,容水几吨的巨无霸,小到指甲盖一样的小不点,跨越幅度是其他茶具不能相比的,关于紫砂壶大的好还是小的好问题的争论从来就没有停止过。今天就给各位壶友讲一讲。

泥料与做工

若是相同作者、相同款式和相同泥料的紫砂壶,容量越大,价格相对越高。这是因为大壶用料多,做工、处理更为复杂,如果不同作者不同款式不同泥料就不能用大小相比。

若是不同款但是使用相同的泥料,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。

容量与茶叶

从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。大多数茶友都钟情于容量在100~200cc的紫砂壶,小壶便于试茶、品味,香气不易涣散。

壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好。适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶。

冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味。

冲泡红茶,选用器型可大可小,但红茶需要高温焖,要壶口小、壶身高,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

若仅是家庭自用,则需要综合以上几点去考虑,包括容量、平时爱喝的茶以及价位,若是人多,自然用大壶好;若是人少,90毫升的小品壶也别有一番情趣。

若是用于收藏,这个问题也并没有很大影响。很少人会专门买500cc以上的大壶,大部分收藏都是依壶而定,一般来说3~4杯的茶壶也足矣。

但也有人说小壶不值钱,壶友们不要误信传言。有一些小品,由于小,所以制作起来更加考验功力,价格也因此更高。所以朋友们在挑选的时候,还是要根据壶本身的设计、个人的需求和喜好来定大小,不可一味追大追小!

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