如何处理紫砂壶会中的异味

好的紫砂壶具有很好的宜茶性能，结构通透，故易吸收异味。几年前，我们再三请求朱先生转让一把他用了十多年的小容天壶，朱先生亲自将里面的红茶倒净，把光鉴照人的紫砂壶包好，另外还有一些当时喝的红茶一起交给我们。第二天，我们用这把小壶沏茶，却发现一样的壶，一样的茶，一样的水，茶的味道却非常奇怪。为此我们再次拜访了朱先生，将情况说明，朱先生也用同样的红茶、同样的方式亲自试泡，的确有异味。我们一起仔细回顾了每一个细节，才想起朱先生在包壶时，为了防止壶盖和壶身撞击，将一张餐巾纸垫在了中间，找到取用的餐巾纸一闻，原米，是餐巾纸的香味。

原来是壶也会呼吸，只一个晚上，壶盖和壶身都吸收了餐巾纸上的香水味，于是沏茶的结果就有了变化。我们用开水煮和冷水泡配合，激出香水的味道，两三天后，壶身和壶盖才没有了异味。

有一些从台湾回流紫砂壶，壶内外带有油墨味。这是由于台湾自1993年“紫砂壶大崩盘”，紫砂壶成本较高，而售价骤降，一些后进入此行业的壶商只得将紫砂壶放在库房中，使用的包装纸还是当年的《联合报》等报纸，用报纸包裹在箱子中长期存放，不见光且空气流通不好，报纸的油墨的异味长久地浸入了壶中。

如果遇到这样的壶，处理方法同前面说到的处理“香水壶”一样。可以将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，旁边放一盆洁净的凉水，从开水中将壶捞出，再迅速轻轻放入冷水中，如此反复三两次，其微量的油墨味基本消失，油墨味严重的，还可以沏上两三天茶（茶的水不喝），油墨味大多都会渐渐消失。

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